Gardient Dot - Action Button
Gardient Font - Action Button
{ image.0.alternative}

Tenuta Stroblhof ad Appiano: vivere il vino e degustarlo

Vivere il vino alla Tenuta Stroblhof

Visita della tenuta con degustazione.

Tour settimanale della tenuta: storia, modo di lavorare e degustazione. Direttamente in loco.

Vedere i vigneti, capire la produzione.

Tra i filari, poi in cantina. E infine assaggiare – con calma.

Buoni regalo per momenti di vino.

Disponibili buoni regalo. Su richiesta con degustazione e cena.

 

Crea un buono regalo

Vigneti & terroir in Alto Adige

6 ettari ai piedi della Mendola

toggle

Le vigne crescono su 6 ettari – in gran parte sui pendii ai piedi della Mendola. Vini rossi e bianchi nascono in parti uguali. La produzione annua resta volutamente limitata.

Scopri la tenuta

Suoli: calcare, porfido, struttura

toggle

I suoli calcarei con influssi di porfido danno il tono. A questo si aggiungono fresche correnti discendenti. È proprio questa combinazione a rendere i Burgunder così espressivi qui: chiari, freschi e pieni di tensione.

Altitudini & esposizioni: da 380 a 520 metri

toggle

I vigneti si estendono da circa 380 a 520 metri di altitudine. Questo porta freschezza nel calice e permette stili diversi all’interno di un chiaro focus varietale. Appiano è al centro, Caldaro completa il quadro.

Weinverkostung im Weinkeller des Weinguts Stroblhof in Eppan
Rotwein wird eingeschenkt – Verkostung im Weingut Stroblhof, Südtirol

Cantina & affinamento

Cura nell’affinamento.

Lo stile nasce in vigna. In cantina viene accompagnato con precisione. Anno dopo anno, sempre nuovo.

Materiali naturali per creare quiete.

Argilla, terra, pavimenti aperti, intonaci a base di calce e argilla. Un clima che rimane stabile.

Affinamento in botti di rovere.

Il legno come strumento: sostiene il vino, senza mai sovrastarlo.

 

Scopri la cantina

Vini in primo piano: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco

Pinot Nero: P!geno, Riserva, Sepp Hanni

toggle

Tre linee, un focus.

  • P!geno (Pinot Nero): uve da diverse parcelle tra Appiano e Caldaro; una quota proviene dallo Stroblhof a circa 500 m, oltre ad altre zone come, ad esempio, Sattel a circa 400 m. Primo anno di produzione: 1892.
  • Riserva (Pinot Nero): uve dai vigneti dello Stroblhof ad Appiano, a circa 500 m, con esposizione sud-est. Primo anno di produzione: 1970.
  • Sepp Hanni (Selezione di Pinot Nero): dai vigneti direttamente sopra lo Stroblhof, a circa 500 m, esposti a sud-est. Viene imbottigliato solo nelle annate migliori. Primo anno di produzione: 2019.

I nostri vini

Vini bianchi: Strahler, Schwarzhaus, Nico

toggle

DNA borgognona con una firma chiara.

  • Strahler (Pinot Bianco): uvaggio tradizionale (90% Pinot Bianco, 5% Chardonnay, 5% Pinot Grigio). Vigneti allo Stroblhof e nella zona Sattel, a circa 450–520 m. Prima annata prodotta: 1848.
  • Schwarzhaus (Chardonnay): vigneto Schwarzhaus ad Appiano, a circa 430 m. Prima annata prodotta: 1993.
  • Nico (Sauvignon): parcella a Caldaro, a circa 500 m, esposizione est. Prima annata prodotta: 2003.

Scopri i vini bianchi

Rosé & cuvée: Pinot Rosé e Valbion

toggle

Zwei Weine, eine Funktion.

  • Pinot Rosé (Rosé di Pinot Nero): nasce dai salassi del Pinot Nero – in particolare della Riserva, per aumentarne intensità e concentrazione. Prima annata prodotta: 2013.
  • Valbion (Cabernet Franc/Merlot): vigneto singolo Valbion al Passo del Kreiter, sopra il Lago di Caldaro, a circa 380 m, con esposizione sud-ovest. 70% Cabernet Franc, 30% Merlot. Prima annata prodotta: 2018.

Scopri il vino

Alla galleria
Join the Community

Sii tra i primi a ricevere notizie dallo Stroblhof.
Offerte esclusive e aggiornamenti dal nostro Wine Hotel in Alto Adige ti aspettano.
Compila semplicemente il modulo e iscriviti alla newsletter: