Gutes Essen ist authentisch
Frisches Gemüse. Duftende Kräuter. Regionale, saisonale Lebensmittel. Unser Küchenteam verwandelt erstklassige Zutaten in Köstlichkeiten mit Südtiroler und mediterranem Einfluss. Und weil diese Gerichte mit dem passenden Wein gleich doppelt so gut schmecken, ist unsere Weinkarte mit einer Vielzahl an regionalen und internationalen Weinen bestückt. Die beliebten Klassiker: die Weine unseres Weinguts. Kosten Sie sich am besten einmal durch.
Der Garten ist ein Herzstück unseres Hauses. Denn von ihm stammen die feinen Kräuter und Salate, die direkt auf Ihren Teller kommen. Brot, Tees oder Marmeladen aus der Region: Auch für unser Frühstücksbuffet beziehen wir frische und biologische Produkte aus der näheren Umgebung.
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