Der Stroblhof.
Ankommen. Durchatmen. Dableiben.
Der Stroblhof ist kein klassisches Hotel, sondern ein historisches Weingut. Der landwirtschaftliche Zyklus gehört hier ganz selbstverständlich zum Alltag – und genau das spüren unsere Gäste. In unserem Restaurant mit regional-saisonaler Küche ebenso wie in unseren Weinen. Wir mögen es offen, unkompliziert und bodenständig. Der Stroblhof vermittelt ein Gefühl des Ankommens.
Naturverbunden. Bewusst. Im Gleichgewicht.
Wir leben im Grünen und fühlen uns der Natur tief verbunden. Nachhaltigkeit ist für uns keine Modeerscheinung, sondern eine Haltung. Durch die bewusste Verbindung von Komfort und naturnahem Luxus gestalten wir unser Haus und unser tägliches Handeln so umweltfreundlich wie möglich.
Im Stroblhof gibt es nichts im Überfluss – aber von allem genug.
Mehr als die Hälfte unseres Stroms erzeugen wir mit Photovoltaik, unser warmes Wasser wird über Solarpaneele erhitzt. Wir trennen unseren Müll sehr konsequent und sensibilisieren auch unser Team für einen achtsamen Umgang mit Ressourcen. Mit E-Ladestationen fördern wir nachhaltige Mobilität.
Auf unserem Grundstück entspringt eine eigene Quelle – bestes Trinkwasser direkt vor der Tür.
Aus dem Garten. Ins Haus. Auf den Teller.
In unserem großen Bauerngarten wachsen unzählige Kräuter, Salatpflanzen und Blumen. Ein Großteil der Dekoration im Hotel und im Restaurant stammt aus Materialien aus dem eigenen Garten. In den Übergangszeiten schmückt Rosi das Haus mit viel Liebe zum Detail mit getrockneten Blumen aus dem Vorjahr.
Unsere Köche bedienen sich direkt im Kräutergarten – und ganz ehrlich: Man schmeckt den Unterschied. Im Sommer kommen zusätzlich Salate, Tomaten und verschiedenes Gemüse frisch aus dem eigenen Garten auf den Teller.
