Ein historisches Weingut, heute offen und unkompliziert.
Bei uns geht es nicht um Show, sondern um das Wesentliche: Gastfreundschaft, Ruhe und ein Haus, das sich in die Landschaft einfügt. Weinbau und Hotel gehören zusammen – das merkt man im Rhythmus und im Gefühl. Dafür stehen wir.
Nachhaltigkeit sollte nicht erklärt werden müssen.
Wir setzen auf Lösungen, die im Alltag funktionieren: Sonnenenergie, Trinkwasser aus eigener Quelle, ein Naturbadeteich ohne Chlor und ein durchdachter Umgang mit Ressourcen im Haus – von Beleuchtung bis Pflegeprodukten.
Genuss und Herkunft.
Regionalität ist bei uns keine Idee, sondern Praxis. Frühstück und Küche orientieren sich an Saison und Umgebung, im Garten wachsen Kräuter und Salate, und im Glas steht Südtirol – mit einer starken regionalen Weinkarte.
